প্রাকৃতিক আখের রস থেকে তৈরি সুস্বাদু ও ঝরঝরে আখের গুড়ের পাউডার। চা, কফি, দুধ, শরবত, পিঠা-পায়েসসহ বিভিন্ন খাবার ও পানীয়তে চিনির বিকল্প হিসেবে সহজেই ব্যবহার করা যায়। আখের গুড়ের মিষ্টি স্বাদ ও মনোরম ঘ্রাণ আপনার প্রতিদিনের খাবারে এনে দেবে দেশি গুড়ের স্বাদ। পাউডার আকারে হওয়ায় ব্যবহার ও সংরক্ষণ দুটোই সহজ। কেন ব্যবহার করবেন? আখের […]

<span style="font-weight: 400">সুন্দরবনের প্রাকৃতিক RAW মধুর ৭ টি বৈশিষ্ট্যঃ (মধু কেনার আগে অবশ্যই এই তথ্য গুলো জেনে নেওয়া উচিত)</span>   <span style="font-weight: 400">দেখতে সাধারণত Light Amber রঙের হয় (তবে সময় ও ফুল ভেদে কিছুটা Light বা Dark হতে পারে)।</span> <span style="font-weight: 400">খেতে খুবই সুস্বাদু, হালকা টকটক মিষ্টি লাগে।</span> <span style="font-weight: 400">কিছু মানুষের কাছে- সুন্দরবনের মধু অনেকটা আখের রসের মতো লাগে।</span> <span style="font-weight: 400">মধুর ঘনত্ব সবসময় পাতলা হবে (আমরা কখনই সুন্দরবনে ঘন মধু পাইনি)।</span> <span style="font-weight: 400">সুন্দরবনের মধুর অন্যতম বৈশিষ্ট্য হচ্ছে- একটু ঝাঁকি লাগলেই প্রচুর পরিমাণে ফেনা হয়ে যাবে। তবে শীতকালে ফেনা হওয়ার প্রবণতা কম দেখা যায়।</span> <span style="font-weight: 400">সুন্দরবনের খাটি মধু আমরা কখনই জমতে দেখনি। হোক সেটা ফ্রিজের ভেতরে বা বাইরে। </span> <span style="font-weight: 400">এই মধুর আরেকটি বড় বৈশিষ্ট্য হচ্ছে- হাতে চাক কাটা পদ্ধতিতে সংগ্রহ করা মধুর উপরে হলুদ রঙের পোলেন জমা হয়। এটাকে অনেকে গাদ জমা বলে থাকেন।</span>   <span style="font-weight: 400"> </span>